Nutella 酱编织面包(Laura in the Kitchen)美味好吃的做法大全,Nutella 酱编织面包(Laura in the Kitchen)做法图解
这个是一个非常适合喜欢Nutella酱的孩纸的面包。就是那个费列罗里面的巧克力酱。配方和图片都是从YouTube的Laura in the Kitchen 那里转来的,我自己做了一次,外皮是比较脆的质感,里面是柔软的,我超喜欢Nutella酱所以爱的不行啊!
用料
1包酵母(大概8克左右)(美国超市里卖的普通的那种酵母一包就行) | 1/2 cup 全脂牛奶 |
1/4 cup 细砂糖 | 1/2 cup 温水 |
1/2 tsp 盐 | 1/4 cup 融化的黄油 |
3-1/2 cups 高筋面粉 | 大概1 cup 的 Nutella酱 |
Nutella 酱编织面包(Laura in the Kitchen)的做法
先把酵母用一部分温水激活,可在里面加点糖。 如果用的是速发酵母就不用了。然后把所有材料除了黄油揉成一个光滑的面团。加黄油揉成扩展阶段。用保鲜膜包好后发酵一个小时到两个小时。发酵后用手戳面团中间不回缩就可以了。
给面团排气,醒发15分钟。然后分成两个面团。擀成较大的长方形。
就是这个样子的形状
把Nutella酱均匀的抹在上面。注意四边要留一点空间。
然后把四边捏起来。竖着揉成一个长条。
从中间切开成两部分。头头那点不切。
把切开的两条上下挢成扭扭着的编织的样子。
二发50分钟到一个小时。
175摄氏度烤20到25分钟。拿出来放凉后斜着切开就可以吃啦!
这个是我自己做的。其实整形没弄好。不过真的好吃!