卡仕达酱(牛奶版本)美味好吃的做法大全,卡仕达酱(牛奶版本)做法图解 厨艺录 酱 1.96W 大中小设置文字大小 用料 蛋黄 4个 白砂糖 75克 低筋面粉 25克 吉士粉 25克 牛奶 500克 吉利丁 1片(5g) 香草膏/精 适量滴 冷冻黄油 35克 卡仕达酱(牛奶版本)的做法 吉利丁片泡软蛋黄+白砂糖打散,加入过筛粉类牛奶加热冒小泡牛奶少量多次加入蛋粉混合糊 面糊倒回锅中,小火加热,不停搅拌,约2-3分钟,加离火,加入吉利丁,加入香草膏,加入冷冻黄油,搅拌均匀保鲜膜包好冰箱冷藏,用前再搅拌打发一下即可 TAG标签:牛奶 卡仕达 卡仕达酱牛奶版本 #