草莓酱—《昨日的美食》实践美味好吃的做法大全，草莓酱—《昨日的美食》实践做法图解

在草莓上市的季节在日剧《昨日的美食》中看到有草莓酱的做法，实践了一下很简单也很美味，不管是配烤吐司还是酸奶，大粒大粒的草莓很有满足感。

用料  

草莓酱—《昨日的美食》实践的做法  

1. 玻璃瓶在开水中煮一下消毒，晾干。

2. 剧中草莓与砂糖的比例为2:1，我制作的时候把草莓与砂糖的比例降低到5:1，做出来感觉还是挺甜的，可能是我不嗜糖吧，甜度可以根据需求自行调节。

3. 如果草莓出的水没有那么多，可以适量加一点水。

4. 中小火，小心搅拌，以免糊锅。

5. 变成这样就煮好了，不用煮的特别浓稠，凉了以后会变得更浓稠的。

6. 瓶子在做之前用开水煮一下消毒，晾干。

7. 等凉了以后瓶盖就密封住了，放冰箱保存。

8. 酥脆的烤吐司＋大粒草莓酱，太诱人了！

9. 放到自制酸奶中也特别好吃～甜度适中，不腻～

小贴士

剧中煮酱用的是珐琅锅，我用的是砂锅，总之用不易糊底的锅都行，最好是珐琅锅、砂锅、不锈钢锅，还要小心的不停搅拌，以免糊底。