❤山楂酱❤美味好吃的做法大全，❤山楂酱❤做法图解 如何做❤山楂酱❤最美味

母亲节，为妈妈做了碗山楂酱。妈妈贪凉，所以置于冷冻，酸酸甜甜，稠稠凉凉。。。酸到、甜到、孝到，满足。。。

用料  

❤山楂酱❤的做法  

1. 选择新鲜的山楂，用水洗净（在水中加入小苏打，有助于洗得更干净）。

2. 除去山楂核，切成小碎块。

3. 在山楂上撒上一层冰糖（冰糖味甘、性平，可润肺、止咳、清痰、去火）。

4. 用手搅拌山楂和冰糖（由于山楂比较干，可在碗中加入一点点水），充分搅拌后，静等30分钟，让山楂和糖充分结合在一起。

5. 30分钟后，放入锅中小火慢熬，切记：不停搅拌，防止粘锅。搅拌30分钟，待山楂熟烂后关火。

6. 锅钟加入半个柠檬原汁（我用榨汁机榨取原汁），继续小火慢熬10分钟。

7. 用不锈钢勺／铲子触试，待果肉熬成酱后，即可盛出摆盘。可搭配面包土司食用。

8. 也可冷冻起来，作冰激凌吃（真的有种山楂冰淇淋味道）。

小贴士

如果想品尝山楂酱，可微信购买：18201308969。（为保证味道，北京娃优先）