低蛋白食谱-不辣的酱香饼美味好吃的做法大全,低蛋白食谱-不辣的酱香饼做法图解
就靠这饼哄着吃菜了😂
用料
低蛋白面粉 | 100克 |
水 | 65克 |
葱末 | |
蒜末 | |
番茄酱 | |
甜面酱 | |
豆豉酱 | |
玉米油 | 15克 |
低蛋白面粉 | 15克 |
低蛋白食谱-不辣的酱香饼的做法
面包机放入100g面粉+65g水和面,小碗额外放15g面粉+15g油搅拌均匀
葱蒜切末加油炒出香味,加入20g番茄酱,一点点甜面酱和豆豉继续翻炒出香味,注意!只舀豆豉的酱,不要豆子!饼上面抹的酱就做好了(图用的是之前给自己炒的加了豆子的酱)
揉好的面醒一会儿擀成大薄片,均匀刷上油面混合物,卷起来团成蜗牛壳状,压扁后擀到自己喜欢的薄厚程度,有点漏油没关系,热锅直接下饼,小火两面煎至有焦斑刷酱出锅即可,撒点葱花什么的更好看,娃不喜欢葱我就没加
卷成长条
团起来压扁
擀开,会裂会漏油是正常的,低蛋白面粉就是这样
用的不粘锅,没有倒油直接两面煎好刷酱出锅