最近想减肥,有个方法是得多吃肉,那就做点酱牛肉吧,哈哈哈,祝我减肥成功😊
用料
牛腱子肉 | 1000克 |
姜 | 5片 |
洋葱 | 6个 |
生抽 | 150ml |
老抽 | 50ml |
海天黄豆酱 | 80g |
冰糖 | 6块 |
料包 | 1包 |
水 | 适量 |
超级简单酱牛肉的做法
牛腱子肉洗好,切成四五块,放水里开水焯一下,变色,将肉捞出,过一下冷水,将带血沫的水倒掉
准备好各种材料,其中料包中包含桂皮、陈皮、八角、月桂、肉豆蔻等,将肉放入锅中,加水没过肉,依次加入各种材料,开火煮
老抽上色,不要觉着颜色太黑,出锅颜色才好看。大火煮开,换小火,煮两个小时左右。
捞出,晾凉后放冰箱里冷藏,吃的时候可以切成块,带肉筋,贼有嚼头