超级简单的水捞牛肉美味好吃的做法大全，超级简单的水捞牛肉做法图解

牛肉有丰富的蛋白，脂肪含量也低于煮肉，是长身体的小朋友和减脂的人群的最佳选择

用料  

超级简单的水捞牛肉的做法  

1. 牛肉逆着纹路切成片

2. 1.加少许盐，酱油，白醋，胡椒粉，很少的食用碱（可以不加），搅拌下
   2.加入生粉，加水少许，少许食用油，搅拌均匀
   3.腌半小时以上。

3. 我加的胡椒粉是这种，里面还有辣椒和沙姜，所以没有加姜

4. 大火烧一锅水，加入盐，水开放入大白菜，加入几滴油，定时三分钟，捞出沥水装盘（涂上一些我自制的葱油，可以忽略）。

5. 烫大白菜的水再烧开，加入牛肉，烫三分钟，捞出。
   牛肉上加入一点葱花，葱油（或者香菜），辣椒，增色。
   淋上酱油

6. 1.油烧至七成热，浇牛肉上。
   2.上菜，色香味俱佳。每次做菜都忘记拍照，用了好几次的照片拼的。

7. 
   

小贴士

1.大白菜可以换成自己喜欢的青菜，我经常放的有金针菇，豆芽
2.我自己制作了葱油，油炸小葱头，再加一点酱油蚝油。这个拿来拌面或者拌菜都很不错。
3.食用碱一定加的很少，可以让牛肉更嫩，加多了会影响口感。