简单易学的秘制酱爆鱿鱼美食做法

某次随手一试的产物，结果意外的好吃呢！！以前都是清炒鱿鱼，味道会很鲜，但是这样子酱爆真是完全不同的味觉体验！超级下饭超好吃！！
我用的是李锦记的排骨酱和海天的蒜蓉黄豆酱，其他料都不用下喔！

用料  

秘制酱爆鱿鱼的做法  

1. 鱿鱼切开后，在白色一面切花刀。然后再切成梯形小块，这样炒的时候容易卷出漂亮的花卷。

2. 在切好的鱿鱼肉加一勺排骨酱和一勺蒜蓉黄豆酱，抓匀备用。腌制15分钟。

3. 炒锅先加热，然后冷油下锅，将腌制好的鱿鱼跟酱一起倒入油锅中翻炒，炒至鱿鱼卷起来就可以关火盛盘了