简单易学的粉蒸肉(小美)美食做法 厨艺录 宴客菜 3.19W 大中小设置文字大小 2022/4/4,上海疫情封控第二次做了粉蒸肉,印象中这道菜名有着极强的张爱玲味道。但实际做出来就不是了。 用料 五花肉 500克 蒸肉米粉 一袋120克 土豆 1个 生抽、老抽、蚝油、盐、糖 粉蒸肉(小美)的做法 选择好的五花肉切大块,不要太薄。 酱油、盐、蚝油、料酒腌制一个小时。 拌合米粉,垫土豆南瓜红薯,90分钟/V/速度1。 小贴士米粉买成品较咸,小美自制米粉。大米糯米1:0.5,加入八角香叶桂皮小茴香等香料,15分钟/100度/小勺炒香,12s/速度10打磨。 TAG标签:好吃 粉蒸肉 小美 粉蒸肉小美 #