冬菇扒鸭掌美味好吃的做法大全，冬菇扒鸭掌做法图解 如何做冬菇扒鸭掌最美味

买了盒去骨鸭掌，做了2道菜，还挺划算的。此菜小白菜清爽，鸭掌软滑，冬菇鲜香入味。

用料  

冬菇扒鸭掌的做法  

1. 香菇用水泡发，洗干净

2. 剪去根蒂

3. 去骨鸭掌用水冲洗一遍

4. 锅放水烧开，倒入1大匙料酒，把鸭掌汆烫至水再开

5. 小白菜洗干净备用

6. 蒜去皮，姜切片

7. 热油锅，把蒜，姜和八角爆香，放入冬菇和鸭掌朝片刻

8. 放入鸡汤，清水，蚝油，生抽，料酒和糖烧开

9. 转中小火烧约30分钟至鸭掌软烂

10. 用淀粉水勾芡

11. 小白菜烫熟

12. 把材料码盘，淋上芡汁即可。简单的美味