地道的咸蛋黄焗蟹怎么做,如何烹饪咸蛋黄焗蟹才更好吃 厨艺录 宴客菜 1.11W 大中小设置文字大小 用料 咸蛋黄 6个 蟹 4只 姜 4片 生抽 适量 料酒 适量勺 葱花 少许 咸蛋黄焗蟹的做法 咸蛋黄蒸熟,料理机打成粉状备用。(忘了拍照) 蟹洗净切块用生抽、酒,姜腌制半小时左右 起油锅,腌制好的蟹放入油炸熟捞出沥油 锅留底油,放入之前备好的咸蛋黄小火炒起泡沫, 小火将咸蛋黄炒至泡沫 倒入炸好的蟹块小火翻炒均匀至咸蛋黄裹上蟹块 补个视频吧 撒葱花起锅装盘 小贴士腌制好的蟹必须要油锅炸透捞出,后面才能让咸蛋黄裹上蟹块 TAG标签:咸蛋黄焗蟹 咸蛋 #