炸鸡🍗!零失误!一学就会美味好吃的做法大全,炸鸡🍗!零失误!一学就会做法图解 厨艺录 下酒菜 1.1W 大中小设置文字大小 第一次在家做炸鸡,就很成功,味道很足,皮也很脆。 用料 鸡腿 1只 奥尔良料 半袋 淀粉 油 面包糠 鸡蛋 2个 炸鸡🍗!零失误!一学就会的做法 鸡腿一只,生的,冻的需要解冻。 小剪刀剔骨。 鸡皮朝下,斩块。 过水,洗杂质。 控干水分,一只鸡腿600g,一袋腌料是40g,用了一半,腌制10分钟左右。我选的是奥尔良口味,好吃! 腌制好后,按照淀粉,蛋液,面包糠的顺序将鸡肉下入油锅,油温在160度左右。 这样 炸五分钟后,捞出控油,油温至180度,复炸。捞出控油,即可食用。 试吃,超嫩! TAG标签:失误 炸鸡 #