椒盐小河虾美味好吃的做法大全,椒盐小河虾做法图解 如何做椒盐小河虾最美味 厨艺录 下酒菜 1.88W 大中小设置文字大小 用料 小河虾 250g 面包糠 适量 蒜瓣 6瓣 蒜苗 1根 料酒 适量 椒盐 适量 淀粉 适量 椒盐小河虾的做法 小虾冲洗干净,用厨房纸吸水。 加入适量料酒、淀粉,搅拌均匀。 静置码味儿1个小时左右(时间赶的话,也可以直接下锅油炸)。 锅内放油(较多),油温差不多6成热(可以先放一只到油里测试,如果起泡泡就可以全部倒入),倒入所有的小河虾油炸,变成金黄色捞出待用。 锅洗干净,加入少量油,倒入适量面包糠翻炒出香味,大概翻炒30秒左右,加入蒜末继续翻炒30秒左右,倒入炸好的小河虾翻炒,高撒适量椒盐,加入切好的蒜苗叶子沫沫,持续颠锅翻炒30秒左右出锅即可。 TAG标签:椒盐小河虾 椒盐 小河 好吃 #