简单易学的下酒利器冷吃兔美食做法 厨艺录 下酒菜 2.32W 大中小设置文字大小 夏天来点冷吃兔,喝点小啤酒,惬意。 用料 兔肉 一只 干辣椒 若干 菜籽油 半斤 料酒 一两 八角 5个 老抽 若干 大葱 3根 姜 10片 花椒 两把 蒜 10瓣 盐 15克 冰糖 30克 老姜 1块 白芝麻 若干 陈皮、桂皮等大料 一只 下酒利器冷吃兔的做法 加料酒、盐、姜片、大葱腌制一小时。 根据自己喜好把兔子的水汽炒干,捞起。 加点冰糖、豆瓣、葱蒜、姜、大料、干海椒、花椒炒香。 加兔肉中火慢炒15分钟,加白芝麻、鸡精、味精起锅。 放冷食用。 TAG标签:下酒利器冷吃兔 好吃 下酒 利器 #