酸菜炖排骨粉条冻豆腐美味好吃的做法大全,酸菜炖排骨粉条冻豆腐做法图解 厨艺录 下饭菜 2.9W 大中小设置文字大小 用料 酸菜 一袋 排骨 700克 粉条 2把 冻豆腐 1块 料酒 适量 生抽 适量 葱姜蒜 若干 干辣椒 适量 十三香 适量 酸菜炖排骨粉条冻豆腐的做法 将买来的酸菜,切条,过水一遍,不同牌子酸度不一样,洗的越多遍,越不酸。准备葱姜蒜干辣椒。 泡好粉条 凉水炒过排骨,里面加料酒去腥,开锅取出。锅内加油,炒排骨,炒到两面焦黄,加葱姜蒜辣椒,13香,然后倒入高压锅。 高压锅20分钟。炒锅加热,酸菜加干辣椒炒,然后将肉倒入炒锅,加生抽,煮10分钟,加入将冻豆腐粉条,依据粉条易熟的程度,我煮了8分钟。 准备好啦!出锅前可以加适量的盐。 TAG标签:酸菜 粉条 炖排骨 冻豆腐 #