蒜蓉豆豉炒南瓜 软烂易做又好吃的窍门

南瓜可以清除湿热，缓解疲劳，预防贫血。

用料  

蒜蓉豆豉炒南瓜 软烂的做法  

1. 肥肉爆出油后，下豆豉蒜蓉炒香

2. 下南瓜，翻炒均匀

3. 倒入清水，刚好没过南瓜即可，小块黄糖，些许酱油，中火煮烂南瓜

4. 南瓜煮烂后，加半茶匙盐，翻炒均匀

5. 大火收汁，撒上葱。

小贴士

没有五花肉可直接倒油。