无油无盐，超级简单 擂辣椒茄子皮蛋美味好吃的做法大全，无油无盐，超级简单 擂辣椒茄子皮蛋做法图解

特别简单快手的一道夏日凉菜

用料  

无油无盐，超级简单_擂辣椒茄子皮蛋的做法  

1. 一根茄子削皮切段

2. 大火煮沸水，上汽之后放入蒸锅。
   这个时间准备其他材料。

3. 两个皮蛋，剥壳，切碎（后期会捣，大概切切也可以）

4. 家里面有现成的烧椒酱😁，不用自己擂辣椒（减少了步骤，也保证味道一定好👌🏻）

5. 用擀面杖将蒸熟的茄条，皮蛋，烧椒酱一起捣烂。

6. 夏日的美味家常菜就做好了。
   配米饭，面条，粥都超级相宜。🍚🍚🍚