西北风味 羊肉焪焪美味好吃的做法大全，西北风味 羊肉焪焪做法图解

不辜负上好的滩羊

用料  

西北风味 羊肉焪焪的做法  

1. 准备配料

2. 洋葱 大蒜 生姜 切好备用

3. 少许菜籽油，炒香香料，最好用密封效果好的铸铁锅。

4. 加入葱 蒜 姜片炒香

5. 加入焯好水的羊肉，小火多炒一会，炒出来羊肉的油。

6. 将酱油 蚝油 料酒 冰糖 混合成一碗料汁，加入到羊肉中，翻炒均匀，小火炒至10分钟左右。

7. 加入半杯啤酒，翻炒片刻，使啤酒味挥发掉

8. 加入大块的土豆 胡萝卜，翻炒后盖盖子

9. 小火焖20-30分钟

10. 出锅撒上青蒜碎 开动