姜母鸭家常做法 闽南特色菜易做又好吃的窍门 厨艺录 下饭菜 3.03W 大中小设置文字大小 用料 鸭肉 盐 鸡精 蚝油 白糖 白酒 老抽 姜 料酒 麻油 姜母鸭家常做法 闽南特色菜的做法 1鸭肉过水去腥(加姜片 料酒)烧开后捞出洗净 2锅中麻油加热后下姜片煸炒出姜香味 3放入鸭肉翻炒出香味,调味:盐 鸡精 白糖 蚝油 白酒 老抽 4加水 没过鸭肉 小火熬45分钟 ,45分钟后翻炒收汁即可出锅 TAG标签:闽南 家常 特色菜 姜母 #