简单易学的家常版重庆辣子鸡美食做法

重庆人，重庆魂。

用料  

家常版重庆辣子鸡的做法  

1. 准备好材料，鸡肉洗净切成小丁。

2. 切好的鸡肉里加入郫县豆瓣，芡粉，料酒，盐，花椒粉无情铁手码味放置10分钟，洋葱切成小片。

3. 起锅烧油油温7成热放入鸡肉

4. 把鸡肉炒至变色，加入干辣椒和蒜末再加生抽老抽调色

5. 待炒至水蒸汽消失放入洋葱

6. 放入准备好的辣椒粉和白芝麻葱花鸡精

7. 铛铛铛，完成✅重庆辣子鸡家常菜！

8. 真的好吃！完美的下饭菜

小贴士

鸡肉切丁前沥干水分
油下宽油（多一点）不然炒出来会全是汤汁
干辣椒提前切成一半