春日限定槐花炒鸡蛋美味好吃的做法大全,春日限定槐花炒鸡蛋做法图解 厨艺录 素菜 3.43W 大中小设置文字大小 用料 槐花 适量 盐 食量 鸡蛋 2个 菜籽油 3勺 春日限定槐花炒鸡蛋的做法 槐花花序用手撸下来,半开未花香味甜度最好,全开香味有损失,有小虫子不要惊慌哦 淡盐水浸泡槐花,去除小虫子和灰尘挑去杂质 槐花洗干净,水烧开放进去焯水30秒变绿捞出,过冷水保持翠绿,挤干水份 磕两个鸡蛋,加入盐,蛋和花大概1:1比例,搅散,热锅热油下入蛋液筷子不停搅散,蛋液凝固成熟就盛出就好了 香甜可口的槐花炒鸡蛋 小贴士焯水30秒就好,太久香味损失淡盐就好,过咸掩盖花味,此菜就是吃鲜推荐用奶锅搭配筷子当工具不停搅散,蛋花更蓬松不容易成块 TAG标签:炒鸡蛋 春日 槐花 限定 #