㊙️傻瓜级菜谱‼️莱阳芋头炖茼蒿‼️美味好吃的做法大全，㊙️傻瓜级菜谱‼️莱阳芋头炖茼蒿‼️做法图解

周末回老妈家，跟老妈的朋友学了一道菜【莱阳芋头炖茼蒿】，我用味好美麻辣底料替代了传统的调料，感觉更适合我这个烟台人的胃，满足好吃，可以列入我家秋冬季的家常菜‼️
今天把做法分享给大家，简直就是傻瓜级菜谱😜

⚠️芋头要用莱阳芋头，TB有卖，别的芋头没用过，不敢乱评论！

用料  

㊙️傻瓜级菜谱‼️莱阳芋头炖茼蒿‼️的做法  

1. 带上一次性手套把芋头皮刮掉，冲洗干净，有的人对芋头皮过敏，别说我没提醒过你！

2. 切小块备用～

3. 茼蒿洗净，切段。

4. 葱、姜、蒜分别切好～

5. 凉油热锅放入花椒，炸至花椒变成深褐色捞出丢弃。

6. 放入干辣椒、葱、姜、蒜炒香～

7. 再放入芋头块～

8. 然后放入味好美麻辣锅底料，翻炒均匀～

9. 最后加入纯净水，水要沒过芋头，调成中小火慢炖。

10. 炖至芋头熟透，汤汁变浓稠的状态，这个汤汁没有固定多少，主要看个人喜欢。

11. 下切好的茼蒿段，翻炒均匀～

12. 茼蒿变软，大约炖1～2分钟即可关火，尝一下味道，口重者这时可以加点盐，这一步千万不要炖久了，否则茼蒿就烂掉啦！

13. 装入大碗内，开动吧🥢
    悄悄告诉你，这个汤汁拌米饭炒鸡好吃😋