简单易学的黄瓜这样拌超好吃美食做法
夏天必吃的凉拌菜-黄瓜😀,喜欢吃辣或又不能吃辣的,这个菜谱非常适合,非常爽口,没有菜的时候一盘黄瓜可以干掉一碗米饭,想减肥的可以选择,拌黄瓜既能减肥又能填肚子😜
用料
黄瓜 | 1根 |
海蜇 | 4片(没有可以不放) |
大蒜头 | 2瓣 |
葱 | 1根 |
芝麻 | 1勺 |
小米椒 | 1-2个(能吃辣可多加) |
辣椒面 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
沙拉油 | 少许 |
花生 | 一把 |
黄瓜这样拌超好吃的做法
4片海蜇切成细条洗净泡水1小时备用
黄瓜拍碎切成小段
泡好的海蜇加入黄瓜里
蒜泥、葱花、小米椒、芝麻、辣椒面混合装入小碗
锅内烧热少许色拉油浇入上一步的碗里
碗里继续加入2勺生抽,2勺醋,1勺糖,1小勺盐
把调好的酱汁倒入黄瓜碗里
黄瓜拌匀倒入盘中撒上一小把熟花生米,就可以上桌啦
小贴士
黄瓜夏季吃不仅清热解暑,还能增进食欲,是很多人比较喜欢吃的一种食物,适当的吃黄瓜,不仅能够补充人体所需要的矿物质和微量元素,并且对于高血压高血脂现象也有一定的改善作用,但是黄瓜偏寒,脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。