醋拌黄瓜美味好吃的做法大全,醋拌黄瓜做法图解 如何做醋拌黄瓜最美味
我身为来自黑暗料理界的新秀,觉得还挺好上手的,记录下来防止自己忘记
用料
黄瓜 | (图上是1根的量) |
醋 | 本人爱吃酸所以放的比较多 |
盐 | 根据口味调整 |
糖 | 根据口味调整 |
酱油 | 根据口味调整 |
辣椒油 | 图片上没加 |
白开水 | 调味用 |
醋拌黄瓜的做法
黄瓜洗干净切好(随便什么形状都可以,拍扁再切成段,直接切成图片的形状,切片,其实我觉得刨丝也可以)
把切好的黄瓜段/片撒点盐,腌一腌,根据形状决定腌制的时长,比如图片上的形状需要腌半个到一个小时左右。(这步决定了黄瓜是否入味)
开始“大杂烩”:在盘子里放好黄瓜开始调味儿(我这个没啥卖相),放入醋,酱油,糖和盐,搅拌搅拌,直到里面的调味料融为一体…然后尝一尝,觉得味道太浓了就加点白开水,可以冲淡一些,根据自己的口味加盐和糖。