不用锅热油的酸辣黄瓜美味好吃的做法大全,不用锅热油的酸辣黄瓜做法图解
大家按照自己口味调整,我用了5根黄瓜,五个大蒜瓣,少许干辣椒和花椒。
有人喜欢吃辣,有人喜欢吃麻辣,有人喜欢吃酸辣,还有人喜欢吃咸辣。
自己按照自己口味调整吧,不过重点是放点糖,这是点睛之笔!
用料
黄瓜 | 根 |
蒜瓣 | 瓣 |
盐 | 克 |
陈醋 | 勺 |
生抽 | 勺 |
干辣椒 | 个 |
花椒 | 粒 |
糖 | 克 |
不用锅热油的酸辣黄瓜的做法
首先黄瓜切条后去芯。
芯别扔,留着吃,直接吃就菜吃都行,扔了太浪费。撒盐拌匀静置一小时后挤出水分。
根据你喜欢的方法,用手,用纱布,笼布,或者别的方法都行。不用水洗,直接加鸡精,糖,生抽,陈醋。
懒人重点来了,用个饭碗盛点油,放微波炉加热,热到碗沿烫手,加花椒和干辣椒。
小米辣也行,花椒油也行,加了花椒油就少放点花椒。这是加了干辣椒和花椒的。
这是加了蒜之后又热了一分钟的,蒜香四溢啊!
倒进黄瓜里,和各种材料混合均匀,盖上盖子,静置半天后开吃!
小贴士
用碗加微波炉热油,和用锅热油都一样,都是要洗东西的,但是区别是用碗不浪费油,而且省事儿!
大家随意做吧!