爽口的凉拌猪舌黄瓜美味好吃的做法大全,爽口的凉拌猪舌黄瓜做法图解 厨艺录 凉菜 2.19W 大中小设置文字大小 用料 小黄瓜 2根 猪舌 1条 生抽 2勺 香油 半勺 糖 2克 葱 1根 姜 2片 红葱头 半个 小青桔 4个 鸡精 小半勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 植物油 1小勺 红辣椒 1个 爽口的凉拌猪舌黄瓜的做法 猪舌清洗干净后,锅里加入水开大火烧开加入料酒、1片姜煮5分钟,捞出来后将舌苔刮干净,然后冲洗干净。 用另一个锅加入清水把清洗干净的猪舌放入煮开后关小火煮30分钟关火,放凉后切成片。 黄瓜刨片摆放在盘子底部,将切好的猪舌摆放在黄瓜上面。 姜、葱、红葱头切成丝装在碗里,锅里加入油烧热后倒入姜葱丝碗里,再将所有调味品加入拌匀,再将青桔切成二半挤出汁,将酱汁倒入猪舌上,撒上葱花和辣椒。 TAG标签:爽口 凉拌 猪舌 #