简单易学的零失败的凉拌菜美食做法
超爱香菜和蒜头的我!!!
应该找不到像我一样这么爱吃香菜和蒜头的小姑娘吧哈哈哈~😂😂
💁海带/平菇/木耳 也可以混搭 凉拌都超级好吃 做法也非常简单!!
用料
香菜 | 一把 |
蒜头 | 一大颗 |
糖 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
陈醋 | 一勺 |
辣椒面 | 一勺 |
小辣椒/干辣椒 | 两颗 |
花椒油 | 三滴 |
食用油 | 两勺 |
零失败的凉拌菜的做法
我做的第一道凉拌 很多海带+少量木耳 味道很不错 做法看下面呀⊙∀⊙!
😍
木耳对身体真的不错😊可以多吃点 我在市场买的 也可以自己泡 但是一定要当天泡 不要泡过夜的
😍海带木耳平菇凉拌
1、蒜头切成蒜末,小辣椒和香菜也切好备用。
2、锅里加水烧开后,倒入木耳、海带、平菇煮个几分钟,想吃脆一点就不要太久,想吃软一点就多两分钟(看自己口味和感觉哈)。
3、准备一盆凉水,把烫好的木耳海带平菇放入凉水,这样最好吃起来口感会好一些。过水之后捞起沥干水分,切小(也可以在煮之前切好)。
4、锅倒入食用油,烧热,倒入三分之二蒜末,小辣椒爆一小会,加入陈醋,酱油,花椒油,糖,辣椒面,倒的过程锅已经很热了,搅拌均匀之后倒入木耳海带平菇,再次搅拌。
5、最后,倒入剩下的三分之一蒜末和香菜,再次搅拌,关火,再搅拌均匀之后就可以出锅啦~(也可以留一点香菜,后面出锅后再撒上去,会更好看)
小贴士
凉拌真的很赞 可以根据自己口味调整哈~
做菜真的要看感觉 😎😎