私厨·爽口黄瓜🥒易做又好吃的窍门
大鱼大肉吃多了,试试这款爽口黄瓜吧,不要太好吃啦,这道菜,简单易学!自己吃,接待朋友都很赞呦!
汤汁调出来,做什么都好吃👍!
用料
黄瓜 | 2根 |
香菜 | 1根 |
小米辣 | 4只 |
白芝麻 | 少许 |
米醋 | 2勺 |
生抽 | 2勺(小汤勺) |
蚝油 | 半勺 |
糖 | 1勺(小汤勺) |
蒜 | 4瓣 |
油 | 少许 |
私厨·爽口黄瓜🥒的做法
黄瓜洗干净,用土豆削皮器,把黄瓜切成这样的薄片,从黄瓜头拉到尾巴,一下一片
薄片,从头开始卷到尾,卷成这样的黄瓜卷
最重要的就是调汁拉,蒜沫,香菜沫,小米辣放进碗里,低盐生抽3勺,米醋两勺,糖1勺放进碗里
半勺蚝油,不喜欢的也可以不放!用锅热油,炸一麻椒油倒进碗里。
把调好的汁浇在上面
小贴士
超级啰嗦:
1,黄瓜尽量选择粗点的,好看,好卷,好划片
2,调料最好是用新鲜小米辣,跟白芝麻(家里没有小米辣,跟白芝麻了我用的黑芝麻跟干得小米辣)