凉拌煮凉粉美味好吃的做法大全，凉拌煮凉粉做法图解 如何做凉拌煮凉粉最美味

上周在外面吃了不错，今天妈妈买了凉粉回来心血来潮想试试。
第一个小作品有些匆匆，不错过程很用心，麻辣味有待加强，不过还是比较满意啦！

用料  

凉拌煮凉粉的做法  

1. 凉粉洗干净切成适当大小，烧开水后放入，加少量食用盐。一分钟后捞出晾冷备用。

2. 芹菜切段

3. 蒜碾碎

4. 核桃仁碾碎

5. 作料集合

6. 一只可爱的泡椒

7. 将芹菜，香菜，小葱，泡红辣椒洗净、切段备用
   蒜、核桃仁、花椒粒都碾碎备用
   
   
   

8. 倒入少量食用油烧热后放入2勺老干妈，花椒粒，核桃碎仁，蒜碎炒香，然后放入凉粉中。

9. 加入适量白糖，熟油辣椒，食用盐，生抽，老抽，醋，花椒面儿，泡红辣椒香菜等所有作料，搅拌好即可。
   
   

10. 当当当当！

小贴士

1.建议用一个大容器搅拌，不容易破坏凉粉形状更入味，再摆盘
2.可以加适量凉开水帮助搅拌，但是要配合盐味。我悄悄舀了一勺妈妈正在炖的排骨汤。😄😄😄