5分钟爽口凉拌小菜：香菜豆腐干美味好吃的做法大全，5分钟爽口凉拌小菜：香菜豆腐干做法图解

配肉菜硬菜非常解荤爽口。
家人不吃香菜的话可以叫他盐须菜拌豆腐干，我妈试过，非常好用，曾经非常抗拒香菜的我已经离不开它了。

用料  

5分钟爽口凉拌小菜：香菜豆腐干的做法  

1. 将香菜洗干净后放入热水锅中焯水，香菜软了后盛起来。

2. 洗豆腐干。将豆腐干和香菜切碎。

3. 先把香菜放在碗里，加盐进行搅拌（趁还有热量把盐融化）。再放入豆腐干，醋和香油搅拌均匀。放凉后味更佳。

4. 拌花生米味道也很好。花生米先在锅中炒一下，其他步骤相同。

小贴士

豆腐干切成细长形状更易夹取。