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醉蟹料美味好吃的做法大全,醉蟹料做法图解 如何做醉蟹料最美味

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用料  

海天生抽 2瓶
沈永和黄 1瓶
姜掌心长(拍裂) 两块
老冰糖 1斤
香叶 10片
干草果 5~6
枸杞 1把
黄芪 2-3根
精盐
茴香 4-5粒
桂皮 2-3根
丁香 2-3粒
大闸蟹2两左右 15-20只

醉蟹料的做法  

  1. 所有料煮滚

    醉蟹料的做法步骤图,醉蟹料怎么做好吃 第2张

小贴士

以上料放入锅中烧开滚5分钟,冷却以后放入蟹,料过蟹面,52度高粱封口,大蒜头一瓣拍碎与蟹一同放入料中,盖紧瓶盖密封。7日左右。

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