简单易学的厨房小白成长史美食做法

厨房小白纯记录贴，结婚十年了一直是在妈妈家和婆婆家蹭饭，最近因为上海疫情严重，被迫自己下厨，给自己列个菜谱，记录一下每天的菜方便以后查阅，因为每天都不知道要吃点啥，以前烧过的都会忘记哈哈哈哈哈…菜谱会一直更新下去，如果有厨友感兴趣的我就写一点单独的针对性菜谱

用料  

厨房小白成长史的做法  

1. 意面（培根+番茄+番茄酱+一点点白糖+少许盐）

2. 1、芹菜+胡萝卜+黑木耳+鸡蛋+少许蚝油+盐
   2、排骨+玉米+葱姜+生抽+老抽+香叶+冰糖

3. 蛋炒饭（冰箱里的隔夜饭+奥尔良味的鸡胸肉（即食成品）+胡萝卜+香葱+鸡蛋）

4. 1、芹菜+胡萝卜+黑木耳+鸡蛋+少许蚝油+盐
   2、鸡翅+生抽+老抽+冰糖+香叶，半小时左右就可收汁了

5. 公公做的粉丝包+烧麦+白煮蛋+自制黄油饼干+酸奶

6. 蛋炒饭（冰箱里的隔夜米饭+鸡蛋+蘑菇+培根+胡萝卜+芹菜）孩子不吃辣，否则就可加点黑胡椒调味，我个人比较喜欢

7. 1、蘑菇炒虾仁（蒜末、不喜欢可不加+虾仁+蘑菇+蚝油+盐）
   2、咖喱鸡块（鸡腿肉丁+胡萝卜+土豆+一点点生抽+少许盐+一片香叶+生姜+2块咖喱）
   3、鱼香肉丝（猪肉丝放生抽和淀粉腌制一会，先下锅炒熟，然后和胡萝卜丝+青椒丝一起下锅翻炒，放入生抽+老抽+同样比例的醋和糖，最后水淀粉收汁）

8. 卡通黄油饼干

9. 自制椰蓉吐司+咖啡，吐司在烤箱里180度烤6分钟，表面有酥脆感，口感很好吃，不用预热直接进去烤

10. 妈妈牌菜肉饺子+剩菜

11. 1、芦笋炒蘑菇（蒜末、不喜欢可不加+芦笋焯水，焯水好了放冷水冲凉，和蘑菇一起下锅炒+蚝油+盐）
    2、地三鲜（土豆+茄子+青椒+生抽+老抽+少许白糖）

12. 山药鸽子汤（鸽子+山药+生姜+几粒枸杞+盐）

13. 自制蛋挞+麦片+牛奶

14. 葱爆蛤蜊（金针菇+大葱切丝+姜蒜+小米椒+蚝油+生抽）不用放盐，有点辣，孩子们吃不了，下次不放辣椒了！

15. 烤黄鱼，底下放点生姜去腥，身上滑几刀，表面抹点点油，正反两面撒上烧烤料，不用预热烤箱，直接进去180度烤30分钟，懒得翻面，一样好吃😋

16. 蛋炒饭，配料是芦笋和胡萝卜🥕

17. 2022.3.24
    晚餐是芹菜香干胡萝卜、刀豆土豆、猪蹄玉米黑木耳汤

18. 2022.3.25
    午餐：番茄培根口蘑意面（菜谱已出）

19. 2022.3.25
    晚餐：消灭冰箱里的剩饭，做了个芦笋胡萝卜鸡蛋炒饭+糖醋排骨（里面放了杏鲍菇一起）+清炒菠菜，里面放了一颗蒜

20. 1、（鸡蛋+鸡胸肉+小葱花）炒饭
    2、秋葵炒蛋
    3、腌笃鲜里的笋

21. 1、芹菜香菇炒蛋
    2、红烧鸡翅

22. 咖喱鸡块（土豆、胡萝卜、鸡腿肉丁、2块咖喱块）

23. 意面+芹菜炒腊肠+河虾

24. 青菜蛋炒饭

25. 排骨汤

26. 西葫芦炒虾仁+腊肠

27. 番茄鸡蛋面+牛腱

28. 红烧羊肉

29. 结尾彩蛋