蒜蓉蒸茄子-凉拌菜美味好吃的做法大全,蒜蓉蒸茄子-凉拌菜做法图解 厨艺录 快手菜 1.41W 大中小设置文字大小 特别家常,特别简单,也不油腻,是茄子的好吃法之一。 用料 长茄子 蒜蓉 干辣椒 小葱末 香菜末 花椒 盐 蚝油 生抽 白糖 蒜蓉蒸茄子-凉拌菜的做法 长茄子切条,放进蒸锅里蒸15分钟,取出,沥干水分 做调料汁,碗里放:蒜蓉+小葱末+香菜末+一点盐+一点蚝油+一点生抽+一点白糖。起锅热油,烧开后放入花椒和干辣椒,花椒开花后关火,浇到调好调料的碗里,拌匀 调料汁和茄子拌匀即可 小贴士调料汁里要让小葱放在最上面,热油浇下去正好爆出葱香 TAG标签:蒜蓉蒸茄子凉拌菜 茄子 蒜蓉 凉拌菜 #