地道的盐煎肉怎么做,如何烹饪盐煎肉才更好吃 厨艺录 快手菜 3.42W 大中小设置文字大小 用料 郫县豆瓣 1勺 薄皮青椒 3个 红甜椒 2个 五花肉 300克 生抽 1勺 花椒 15粒 蒜 3瓣 姜 6片 盐煎肉的做法 肉去皮，我用的是靠里脊的肉，可用五花肉，屁股上的肉，生肉切片，青、红椒去芯，嫌辣切后可冲洗（可用蒜苗、蒜苔、圈心菜） 热锅放油、盐，先爆肥肉 肥肉爆的差不多放入瘦肉、花椒粒，继续爆炒 内水份爆干加入豆瓣酱、蒜末、姜末继续炒，时间略久点没关系，直到豆瓣出香味 倒入青红辣椒炒腌加入生抽起锅装盘，很不错的一道吓饭菜 小贴士一定先放盐爆肉 TAG标签：煎肉 盐煎肉 #
