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每一个螺旋都有酱的意呆利面美味好吃的做法大全,每一个螺旋都有酱的意呆利面做法图解

每一个螺旋都有酱的意呆利面的做法步骤图

为了方便朋友们做,

用料  

基础红酱
大蒜 半头
黄油 100克
紫皮洋葱 1个
大西红柿 250克
番茄沙司 320克
小番茄 250克
现磨黑胡椒碎 适量
其他干香草如百里香 随心
适量
番茄牛肉味儿
牛肉馅 200克
番茄虾仁味儿
虾仁 200克

每一个螺旋都有酱的意呆利面的做法  

  1. 大蒜切碎,洋葱切碎,大西红柿切碎,小番茄均切一分为四瓣,

  2. 全程中火,热锅或者凉锅都行放黄油,加入蒜碎煸炒到有迷人的蒜香飘出(我爱吃蒜所以我放,如果你不爱吃就别放),
    这一步如果想做牛肉味儿的就出蒜香后放牛肉馅儿煸炒至变色,

  3. 下洋葱碎煸炒至紫色变浅,有洋葱味飘出,倒入大西红柿碎熬煮到出汁,加入番茄沙司,煮大概20分钟左右到酱汁浓稠,

  4. 下小番茄块,同时加黑胡椒碎,如果你想放其他香草可以在这个时候放,继续煮收稠到你喜欢的浓稠度即可加盐做最后调味,这一步我煮了大概10分钟吧,
    这一步如果你想做虾仁的就加入小番茄后的大概5分钟下生虾仁,虾仁熟得快,如果不放心可以加水煮熟后的虾仁,

  5. 以上红酱部分就完成了,面一般家里吃的小饭碗一平碗干的意大利面是两个人的量(这东西煮熟后能膨胀很多),煮面的时候水开后记得加几滴橄榄油还有一捏捏盐(没有为什么就是大家都这么干),煮多久看个人吧,我爱吃软透的一般都煮20来分钟,

  6. 来交作业鸭你们,请记得给「好极了」,毕竟吃了我的面,就是我的面友了嘻嘻,

小贴士

1,食材部分给到的量大概够7个人吃的,如果你人多但是材料就这么多,那么多加一勺盐,可能10个人也是够的,你懂吧,这很灵活,
2,建议做基础红酱,如果一次吃不完可以按照你每次需要的量装密封袋冷冻保存,吃之前提前拿出来微波或者室温解冻后复热再吃都可以,至于存放时间我最长吃过冻了三个月的,没事,可能我是铁肚皮吧,哈哈哈,
3,嗜辣的小同学拌好之后加一勺辣椒油也很绝,我建议你试试看,
4,面的部分我爱用螺旋的,也建议你用螺旋的,因为我觉得它相比直面多了很多拐弯儿能兜住更多的酱汁更有滋味,

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