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锅仔鱿鱼美味好吃的做法大全,锅仔鱿鱼做法图解 如何做锅仔鱿鱼最美味

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简单快手

用料  

鱿鱼 半斤
香葱 一把
适量
2片

锅仔鱿鱼的做法  

  1. 鱿鱼洗净去内脏,软骨和嘴,香葱切段

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  2. 鱿鱼切块,焯水。

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  3. 砂锅烧热,倒油,下姜丝略煎加入鱿鱼,香葱段,盐,稍稍翻炒,加盖关火,稍即熟

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  4. 鱿鱼仔更适合做这道菜

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小贴士

1)这道菜用的鱿鱼越小越好,小的会更嫩更好熟,大的就要切小块,第四张图就是用小小的鱿鱼仔做的
2)焯水是为了下一步焖的时候不要出那么多水,所以很快几秒就要出锅,时间不能太长
3)因为材料调味都简单,食材新鲜就很关键