🔥 零难度‼️好吃到吮手指的爆炒罗氏虾🦐美味好吃的做法大全,🔥 零难度‼️好吃到吮手指的爆炒罗氏虾🦐做法图解
今儿秒杀了45元/斤的罗氏虾,第一次忐忑滴做起来🥺万万没想到炒鸡好吃🥰虽然剪须和脚的时候被跳起来一丈高的姿势吓到,但还是很顺利的清理干净💧原来没有想象的那么难😄比肉还便宜的虾今后可以多多益善🥳
用料
罗氏虾 | 1斤 |
姜蒜葱香菜红米椒 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
蒸鱼豉油 | 3勺 |
薄盐生抽 | 2勺 |
🔥 零难度‼️好吃到吮手指的爆炒罗氏虾🦐的做法
🍄Step 1🌱
虾剪须剪脚,开背取线用生粉泡洗干净
🍄Step 2🌱
姜蒜切末、红米椒切丁、葱香菜切段🍄Step 3🌱
热油中火炒香姜蒜红米椒🍄Step 4🌱
加虾大火爆炒到两面变红🍄Step 5🌱
放料酒2勺蒸鱼豉油3勺
🍄Step 6🌱
加水至虾的一半大火焖煮8分钟
🍄Step 7🌱
加蚝油1勺薄盐生抽2勺
葱香菜,拌匀收汁
🍄Step 8🌱
完美出锅!
小贴士
㊙️㊙️🤫
1⃣️虾开背不仅能取虾线,更能入味。剪刀从虾头与背连接处顺背脊剪开,牙签横穿出虾线,缓慢拔出
2⃣️焖煮时间由锅定,注意观察不要烧干
3⃣️用生粉或食用小苏打泡洗,清洁更到位
🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼
忒好吃啦🥳一个人一斤虾都不过瘾,手指都被舔干净啦🤪虾汁还可拌个意面🍝啥的