做烤冷面的时候,发现容易煎散
尝试直接炒冷面片,结果真香了!!
用料
烤冷面片 | 2片 |
豆芽 | 2把 |
洋葱、胡萝卜 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
香肠 | 1根 |
芹菜 | 1根 |
牛肉酱、烤冷面酱、生抽、醋 | 各1勺 |
真香!炒冷面的做法
所需配菜👆 切配好
🌱淘宝买的烤冷面,切成片
少许油,下锅煎鸡蛋,盛出 备用
①放油,煸香 洋葱
②放胡萝卜翻炒 约1分钟
③放香肠翻炒 约30秒
④放冷面片翻炒 约30秒
①加入半碗水
②盖上锅盖,煮2分钟
【酱料调配】👇各1勺
牛肉酱+烤冷面酱+生抽+醋
①倒入酱料,大火翻炒下
②放豆芽翻炒 约1分钟(豆芽脆一点好吃)
最后,放芹菜末、鸡蛋
翻炒均匀即可
开动惹😍