手头有的常见的调味料
非常随意的调味,但是味道超nice
传个菜谱方便以后与朋友分享
过程图更新啦
用料
章鱼足 | 随意 |
洋葱 | 随意 |
料酒 | 随意 |
辣椒粉 | 随意 |
食盐 | 随意 |
花椒油 | 随意 |
芝麻油 | 随意 |
五香粉 | 随意 |
葱姜蒜粉 | 随意 |
花椒粉 | 随意 |
椒盐粉 | 随意 |
孜然粉 | 随意 |
烧烤料 | 随意 |
生抽 | 随意 |
耗油 | 随意 |
蒸鱼豉油 | 随意 |
空气炸锅辣章鱼足的做法
章鱼足切花刀,不要太宽
冷水下锅煮,放料酒
调味汁:食材除洋葱,先放粉状的,其他的后放
想要烧烤味重一些可以多放些孜然,喜欢麻点的口感就多放点花椒粉花椒油
搅拌均匀之后试味道,调整到自己满意
章鱼足卷起之后看情况捞出,不需要水开
空气炸锅网上垫加厚锡纸
铺一层洋葱
铺上章鱼足
用勺子将调味汁浇在章鱼足上
空气炸锅190度10分钟
因为有切了很久的冻蒜末,也全放进去了,最后没什么蒜味,可放可不放
如图
如图
黄色的是春光辣椒酱,也是随便放的
如图
如图
新做了一波就拍了些过程图,味道还是很nice,就是辣椒又放多了TAT