超级简单好做美味,适合露一小手哈
用料
菠萝 | 切丁15块 |
虾仁 | 一斤 |
青椒 | 点缀用 |
葱花 | 10克 |
姜 | 3片 |
番茄酱 | 15-20克 |
料酒 | 一勺约10g |
水淀粉 | 6克 |
盐 | 6克 |
【所有配料】 | 都可以自己跟口味轻重来调节 |
菠萝大虾球的做法
①虾仁🍤双侧去掉虾线。②少许油,6成热的时候放入葱姜煸炒几下放入虾球和盐,虾球约8分熟(煸炒个1分钟)就可以出锅备用
重新倒油煸炒菠萝丁和青椒,放入盐,再放水淀粉和番茄酱然后翻炒几下放入虾球,搅拌均匀就可以出锅了(全程大火)
小贴士
只是分享一个方法,具体用料多少和咸淡浓稠都是可以自己根据口味调节的