生酮双色寿司卷:用最简单的食材做最美味的生酮饮食美味好吃的做法大全,生酮双色寿司卷:用最简单的食材做最美味的生酮饮食做法图解
寿司(sushi),也作“鮨”或“鮓”,是汉族传统美食之一。传统上的寿司,是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等制作而成。
由于生酮饮食限制碳水化合物的摄入,米饭是生酮人群的禁忌食物。如果你正在使用生酮饮食,也想吃寿司,那怎么办呢?别急,专用生酮食品,如生酮魔芋面条、健酮特膳食粉让寿司走进你的碗里。
说了这么多是不是有点饿了,现在就让我们走进本期的生酮厨房,学习如何自制美味的生酮饮食:生酮双色寿司卷
绝不失手的超好吃的生酮寿司卷向你跑来了。本生酮食谱热卡:545Kcal,比例:2.5:1
用料
健酮特膳粉 | 10.0 g |
五花肉 | 97.0 g |
菜花 | 95.0 g |
健酮调和油 | 8.0 g |
红皮鸡蛋 | 24.0 g |
寿司紫菜 | 3.0 g |
毛芹 | 15.0 g |
虾米 | 1.5 g |
生酮双色寿司卷:用最简单的食材做最美味的生酮饮食的做法
将菜花煮软,与五花肉、虾米一起剁馅,然后拌入特膳粉及生酮油,加适量盐搅拌均匀。
将称量好的蛋液加入适量水,用不粘锅摊成蛋皮。
将拌好的馅分别放在紫菜和蛋皮上,铺平后卷入毛芹。
将卷好的寿司卷放入微波炉加热至熟,然后取出晾凉。
将晾凉后的寿司进行切片,再用微波炉加热后,即可食用。这样美味生酮寿司就做好了。
小贴士
卷入的毛芹可用黄瓜代替;加入的特膳粉可使肉馅不松散;加热后若未完全晾凉,很难切出整齐的寿司卷;美工刀是很好的切寿司工具;成品图中的黄瓜片与草莓为摆盘装饰,不计算到食谱当中。
各食材的具体用量根据不同孩子的生酮比例计算得出,每个孩子能量比例不同,具体用量请咨询营养师。
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