酸辣白菜是餐桌上最常见的家常菜,其营养丰富,口感清脆,口味独特。没胃口吃饭的时候,更是一道开胃的下饭菜。
用料
白菜 | 2小颗 |
蒜 | 3瓣 |
辣椒干 | 3个 |
酱油 | 1勺半 |
醋 | 2勺 |
盐 | 1小勺 |
生粉 | 2勺 |
开胃菜,酸辣白菜的做法
白菜洗干净切片,蒜拍扁,辣椒干去头
放花生油或猪油比较香,将蒜和辣椒干炒香,炒到微黄就可以。加入白菜,盖上盖子,二分钟翻一次,四分钟白菜就可以了。放酱油1勺半,醋2勺,盐1小勺,炒个半分钟,用碗装点水放入生粉2勺搅拌均匀加入锅里,炒个一分钟。
出锅~😛这款开胃菜很适合怀孕的朋友。
小贴士
😛不能吃辣的就少放,喜欢就多加,醋也一样。