简单易学的酸辣开胃的酸菜粉美食做法

因为每天下班之后已经很晚了，又不想外卖填饱肚子，所以平时只能做快速能吃的菜，大城市的生活让人充满疲惫感，和压的喘不过气，做道自己喜欢吃的菜也是放松的一种方法，虽然偶尔会失误，但用心做的菜都会很好吃，给自己加个油！加油！加油！

用料  

酸辣开胃的酸菜粉的做法  

1. 东北酸菜洗一下捏一下（我买的是已经切好丝的）

2. 因为时间不充裕我买的这种直接温水洗一下就能做的土豆粉，如果时间充裕还是建议用提前泡的土豆粉

3. 用温水洗一下，马上就能做很方便

4. 葱姜蒜切好

5. 热锅凉油，把肉放进去滑变色，建议用猪五花肉做，这样会更香，倒一点料酒继续翻炒，放入姜蒜

6. 放入酸菜翻炒一会，把水份炒干

7. 加入适量的水，大火烧开，放入一勺盐，一小勺酱油，一小勺五香粉调味，放入两个八角

8. 加入一个浓汤宝，如觉的不健康就加白开水，融化开

9. 放入辣椒粉条盖上锅盖焖一下，注意汤别烧干了

10. 放入蔬菜精，如果觉的不健康也可不放

11. 最后撒入葱花即可

小贴士

喜欢喝一点酸菜汤可以多留些，喜欢吃炒菜的感觉可以把汤烧的干一些，如上所述酸菜是很吸油的，入肉肥一点会更香，喜欢吃辣的话可以把辣椒切段在一开始的时候炒