傻瓜版避风塘炒蟹易做又好吃的窍门

18岁留学时期学会的简易版避风塘炒蟹，电磁炉也可以轻松炒出餐厅的味道！

用料  

傻瓜版避风塘炒蟹的做法  

1. 热锅放油，放姜，让后放蟹大火翻炒2-3分钟

2. 放适量盐继续翻炒2-3分钟

3. 放适量蚝油继续翻炒2-3分钟

4. 最后放适量酒翻炒2-3分钟，放上葱段（或红葱酱）再翻一翻，即可上碟。