黄焖三蔬美味好吃的做法大全，黄焖三蔬做法图解 如何做黄焖三蔬最美味

爸爸不爱吃蔬菜
如何把蔬菜做的好吃变成我每天思考的问题
这一道黄焖三蔬可以说把蔬菜做出了肉味
味道非常类似黄焖鸡米饭
但是非常非常容易做
爸爸特别爱吃！

用料  

黄焖三蔬的做法  

1. 茄子 胡萝卜 尖椒切片/丝
   洗干净的香菇提前泡发1小时 切小片 保留泡香菇的水

2. 热锅冷油 少量油即可 还是要吃得健康一点

3. 加入茄子翻炒至变软一点（我用的菜油颜色稍微深一点）

4. 加入胡萝卜继续炒至胡萝卜稍软

5. 加入香菇和泡香菇的水
   加入三常规勺生抽，一小颗冰糖（或者一小勺白糖）。喜欢吃辣的朋友可以加入几个干辣椒
   大火烧开后盖盖小火焖5分钟

6. 加入尖椒翻炒（不要盖盖、过度烹饪会损失尖椒丰富的营养成分）

7. 可以加入一小勺淀粉调和的淀粉水挂汁，也可以直接出锅。一份黄焖三蔬就做好了。

8. 喜欢拌饭的小伙伴可以多一点汤汁。不喜欢胡萝卜可以不加，当然金针菇，豆腐等你喜欢的食材都可以加。

9. 拌饭吃太好吃啦！

小贴士

绿色蔬菜盖盖容易破坏维生素 叶绿素等营养成分
香菇和尖椒是最重要的部分
其他食材可以自己替换