简单易学的手抓酥香扇子骨美食做法
年夜饭上做一道手抓扇子骨可香了
学习经验
融入自己的烹饪心得
希望可以把美味带给大家
用料
| 椒盐粉 | 少许 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 蒜蓉、姜末 | 适量 |
| 干辣椒壳 | 适量 |
| 新鲜小米椒 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 袋装扇子骨 | 一包 |
手抓酥香扇子骨的做法
扇子骨解冻好 ，不粘连就行
![手抓酥香扇子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "手抓酥香扇子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
高温热油下锅炸( 炸到肉颜色偏焦红）
起锅![手抓酥香扇子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "手抓酥香扇子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热油小火，先下生姜、蒜末，编香
所有配料都倒进去，撒入孜然，椒盐
再加点热油
倒入扇子骨 开炒![手抓酥香扇子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "手抓酥香扇子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
美味出炉啦
(如果用的是 鲜扇子骨 ： 用料酒，蚝油，生抽 腌制1小时 )![手抓酥香扇子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "手抓酥香扇子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
煸炒出香味，撒了蛮多孜然
味道真的好~(≧▽≦)/~
不能吃辣的，可以去掉辣椒，改用不辣的辣椒壳
