简单易学的葱香手抓酥饼美食做法

用料  

葱香手抓酥饼的做法  

1. 面粉用筷子加适量开水搅拌成雪花状再加适量冷水揉成面团，醒一小时

2. 取适量面团擀成薄薄的面皮，均匀涂上油

3. 面皮上撒上少许盐、葱花、五香粉。然后用刀切出等宽的刀痕，边上不要切断。

4. 小心地把面皮卷成圆柱状，轻轻旋转致紧靠拉长

5. 然后再转成一团并按扁，用擀面杖擀成圆饼状

6. 锅里放较多的油烧热后把面饼放入锅内煎，一面煎黄后煎另一面，然后趁热挑松散