我超喜欢番茄,在日剧《昨日的美食》看到这个,就忍不住复刻一把,味道浓郁,非常好吃!剩下的酱汁拌意大利面也非常地道!
用料
大鸡腿肉(1切8) | 1只 |
蟹味菇 | 一小把 |
洋葱 | 半个 |
蒜🧄 | 3瓣 |
罗勒叶 | 少许 |
罐装番茄 | 半罐 |
黑胡椒 | |
鸡高汤 | |
芝士粉 | |
芝士番茄鸡的做法
1⃣️鸡肉煎到变色,盛出备用
2⃣️用煎鸡肉的油,炒香蒜末和洋葱丝,之后放入蟹味菇翻炒
3⃣️加入黑胡椒和半罐番茄,翻炒均匀
4⃣️加入一碗水和鸡肉高汤,炖至配菜软烂
5⃣️加入煎好的鸡块,炖至鸡肉熟透
6⃣️出锅前撒黑胡椒碎、罗勒叶和芝士粉
完成