超市看到尔菜,胖胖小小 还挺可爱😊
没想到这样炒老公超爱吃!
用料
尔菜 | 适量 |
小丸子 | 适量 |
姜 | 2片 |
蒜 | 1瓣 |
葱 | 适量 |
酱油 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 少许 |
胡萝卜 | 适量 |
猪肉片 | 适量 |
十三香 | 少许 |
耗油 | 适量 |
胖胖尔菜新做法:尔菜炒杂丸的做法
尔菜洗净改刀,开水焯3分钟(水中加少许盐)
咋丸洗净备用
锅中倒油炒猪肉片,一次放入葱 姜 蒜 炒香放十三香
放入胡萝卜炒
放咋丸,翻炒。
酱油,耗油,上色提鲜,炒一分钟。
放尔菜,翻炒
填入一碗清水,加少许盐,糖。
炒至入味,即可装盘!
小贴士
小技巧:尔菜焯水要加少许盐,这样菜不容易变黄。
尔菜会有一点点苦,加少许白糖就好些了!