腊肠炒豆丝美味好吃的做法大全,腊肠炒豆丝做法图解 如何做腊肠炒豆丝最美味
虽然豆丝+腊肉是铁一般存在的菜肴公式,但是我家现在只有腊肠,两样食材唾手可得,方便快捷成为我们上班族的最爱!
买的干豆丝经过泡发,然后和腊肠一起炒,大蒜也要狠狠放,绝搭的美味就此产生!
用料
干豆丝 | |
腊肠 | |
大蒜苗 | |
油 | |
盐 | |
生抽 | |
味精 |
腊肠炒豆丝的做法
干豆丝热水泡30分钟,
大蒜叶洗净切段。腊肠上汽蒸10分钟,放凉切成薄片。
不粘锅烧热后内放少许油,将腊肠片放里炒一会,再倒入沥干的豆丝翻炒。
加入盐、生抽调味,炒炒炒
如果此时太干,可以边炒边少量多次加点凉开水。加入大蒜叶段,不断翻炒.
起锅前撒点味精炒一炒,然后装盘。
很快就好了!
小贴士
豆丝是以绿豆、大米等为原料,磨碎成浆,在锅里摊成皮,切成丝,武汉人很爱吃,有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。
喜欢吃辣加点辣椒面味更佳!